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现金梭哈游戏:大多数人的正常摄入量不会有太大问题

时间:2021/9/30 10:38:10  作者:  来源:  浏览:9  评论:0
内容摘要:近年来,随着生酮饮食的流行,椰子油突然流行起来。不仅有很多名人和健身人士推荐椰子油,网上也有以椰子油为主要食用油的菲律宾人心血管疾病发病率远低于西方国家的例子。对此,天津科技大学食品工程与生物技术学院的王浩教授表示,椰子油是通过对椰子进行皂化、酸化、洗涤和脱水制成的。虽然椰子油是植物油,其饱和脂肪酸含量高达80%至90...

近年来,随着生酮饮食的流行,椰子油突然流行起来。不仅有很多名人和健身人士推荐椰子油,网上也有以椰子油为主要食用油的菲律宾人心血管疾病发病率远低于西方国家的例子。

对此,天津科技大学食品工程与生物技术学院的王浩教授表示,椰子油是通过对椰子进行皂化、酸化、洗涤和脱水制成的。虽然椰子油是植物油,其饱和脂肪酸含量高达80%至90%,远高于其他常见的植物油,如大豆色拉油(饱和脂肪酸含量15%),花生油(饱和脂肪酸含量21%)、香油(饱和脂肪酸含量16%),橄榄油(饱和脂肪酸含量15%)。

过量摄入饱和脂肪是导致胆固醇和甘油三酯升高的主要原因,进而导致主动脉腔狭窄,导致主动脉粥样硬化,增加冠心病的可能性。

王浩介绍,2016年发表在著名医学杂志《英国医学杂志》上的一项研究指出,过量摄入月桂酸(一种饱和脂肪酸)、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸会增加患冠心病的风险。心脏病的风险。椰子油中最重要的饱和脂肪酸是月桂酸,占47% ~ 54%,此外还有18%肉豆蔻酸、10%棕榈酸、2%硬脂酸等。

“可以说,目前还没有足够的科学证据证明椰子油有保护心脑血管的作用。与此同时,世界卫生组织、美国国家医学院、美国心脏协会等研究机构都建议限制饱和脂肪酸的摄入。王浩建议,消费者既不能迷信椰子油的健康功效,长时间大量食用,也不能完全否定椰子油。作为一种天然食物,椰子油也是均衡饮食的一部分。大多数人的正常摄入量不会有太大问题。

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