WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
网上真钱
当前位置:首页 > 网上真钱

网上真钱:主要原因是嗜渗透酵母也会将蜂蜜中的蔗糖转化为乙醇

时间:2021/5/21 8:40:16  作者:  来源:  浏览:61  评论:0
内容摘要:本次抽检范围涵盖饼干、餐饮食品、茶叶及相关产品、焙烤食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、加工食品、肉制品、糖、食用农产品、食用油等21大类食品。脂肪及其制品,蔬菜制品,土豆和膨化食品,速冻食品,糖果制品和饮料。其中石柱土家族自治县武都农业...
本次抽检范围涵盖饼干、餐饮食品、茶叶及相关产品、焙烤食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、加工食品、肉制品、糖、食用农产品、食用油等21大类食品。脂肪及其制品,蔬菜制品,土豆和膨化食品,速冻食品,糖果制品和饮料。

其中石柱土家族自治县武都农业发展有限公司生产了千药百花蜂蜜(蜂蜜)。重庆计量质量检验所测定的嗜渗透酵母达到900CFU/g。根据《国家食品安全标准蜂蜜》(GB14963- 2011)规定蜂蜜中嗜渗透酵母数不超过200CFU/g,故石珠土家族自治县乌都农业发展有限公司生产的千草白花蜂蜜为不合格产品。

据了解,由于蜂蜜含糖量高、渗透压高,嗜渗透酵母是蜂蜜中较为常见的微生物。当蜂蜜具有较高的水分含量和适宜的温度时,它可以大量繁殖。发酵产生的气泡很难去除。蜂蜜会产生泡沫。主要原因是嗜渗透酵母也会将蜂蜜中的蔗糖转化为乙醇,有时乙醇转化为醋酸,所以会影响蜂蜜的口感。为了保证良好的口感和质量,商业蜂蜜将严格控制酵母。

专家表示,嗜渗透酵母只会影响蜂蜜的质量,不会造成食品安全问题。然而,当国家蜂蜜标准制定时,该指标最终被纳入强制性标准。建议消费者在超市购买蜂蜜时要注意。如果气泡较多,可能是嗜渗透酵母的含水量和计数较高,质量相对较差。

另外,重庆康银纯水有限公司生产的包装饮用水中铜绿假单胞菌超标。据报道,铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于水、空气、正常人体皮肤、呼吸道和肠道等。易于在潮湿的环境中生存,对消毒剂和紫外线有很强的抵抗力。耐药性,对抵抗力较弱的人有健康风险。饮用水中铜绿假单胞菌过多的原因可能是水源水保护不当和水体污染;部分企业环境卫生监管不到位,操作不到位,生产过程中存在交叉污染;在循环环节,储存时间长,桶多二次回收增加了二次污染的风险。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (真钱平台)
陕ICP备09008004号-1